世界四大守财奴

當前位置:主頁 > 吉林信息港 > 新聞 >

從紫燕百味雞品牌看熟食行業未來的5個趨勢

來源:今日商訊www.prtoday.cn 2019-06-05 11:24:00 吉林信息港
      據紫燕百味雞品牌官方透露數據顯示,僅去年一年時間,紫燕百味雞門店擴張數量已超過1000家,全國現有專賣店3000多家,分布于全國100多個城,其品牌連鎖店位置也從街邊菜場小區店,逐步覆蓋至大型商超、機場等大流量區域。從2017-2018年度中國高成長連鎖企業發布的榜單排名上來看,紫燕百味雞品牌連續兩年都位列鹵味熟食行業榜單第一,已經成為鹵味熟食、休閑零食里增速最快的品類。
      產品綜合實力強大,滿足消費升級需求
      在行業遭遇重壓時,紫燕百味雞品牌卻能從中收獲了更多的市場份額,甚至在行業洗牌的過程中,還能實現逆市1年增長近1000家門店的傲人成績的重要原因,一方面是紫燕品牌產品本身的綜合實力較強,從品類到口味整體的表現都十分出彩;另一方面也和鹵味市場整體的消費升級大背景密不可分,消費者對鹵味熟食的口味、品質、新鮮度都有了更高、更新的要求,而紫燕百味雞的“鮮產鮮售、豐富產品、多樣口味”剛好滿足了用戶的需求。
      深耕鹵味熟食文化,從消費體驗開始創造
      紫燕以前的銷售渠道主要在街邊店鋪菜市場店,面對的客群大多是中老年人群,產品售賣標準與模式相對傳統。隨著餐飲新零售風口的到來,紫燕品牌也在火速加強核心品牌、核心品類、核心業務的競爭力,這其中,遠遠不止于產品本身在進行創新和升級,也包含著包裝、品牌形象、營銷,乃至生產與供應鏈的全面創新升級。
      除了品牌產品線開始轉向標準化的產銷方式,包括“零售+外賣”、“零食+輕食”、 “超市+便利店”等模式外,紫燕百味雞也開始聚焦于鹵味熟食文化的表達,從紫燕品牌917鹵味節的世界宣傳可以看出,紫燕百味雞鹵味熟食,在新鮮好吃之外,從消費者體驗出發,也在追求更多的可能。
      從紫燕百味雞的發展動向,看未來鹵味發展趨勢
      鹵味熟食文化的表達依賴于對產品的極致追求、對消費場景的細致觀察以及對品牌調性的深入塑造。縱觀紫燕百味雞品牌近兩年的營銷舉措和動向,我們可以看出,目前鹵味熟食文化建設未來存在的五個趨勢:
      1、匠心與傳承。中國鹵味是最能體現中國工匠精神的產業之一。在中國鹵味熟食發展史上,川鹵、粵鹵、潮汕鹵……無一不是憑借獨特的口感和精湛的鹵制工藝立足市場。鹵味文化是中國乃至世界的非物質文化遺產,傳統鹵制工藝與鹵文化需要新一代人的參與和繼承。紫燕百味雞品牌創始人鐘懷軍先生在紫燕2018首屆創辦的“917鹵味界”品牌發布會上提出,不惜一切代價圍繞鹵味熟食品質發展,全力保護、弘揚傳統鹵制工藝文化,創造升級新鮮鹵味品質。
      2、親民與分享。拉近消費者距離,傳承創新鹵味消費文化一度是鹵味行業關注的重要話題。好味道,齊分享。正是鹵味食品的核心文化。2018紫燕百味雞舉辦的917鹵味節、進行鹵味文化科普宣傳都是提升消費者參與感的有利方式。其次,中國鹵味熟食的消費場景已經從家庭餐桌走向休閑娛樂化場所,本質上是“親民”和“分享”的過程。
      3、提供品質和便利價值。在消費升級的當下,輕松回家吃飯,已成為現代消費者的一個重要需求點,“帶上紫燕回家吃飯,少點時間做菜,多點時間去嗨(戀愛)”是紫燕百味雞倡導消費者自主選擇的價值取向。因此,紫燕百味雞創始人提出:必須發揮鹵味熟食新鮮、便捷、美味等優勢,將鹵味熟食的品質價值和便利價值傳遞給消費者。
      4、年輕化。隨著中國代際更迭,年輕一代逐漸成為鹵味熟食行業潛在消費人群。紫燕百味雞品牌也將目光轉移到年輕人身上,關注年輕人個性化、差異化的消費需求。在鹵味熟食文化的表達上注重年輕人的話語體系,用年輕人喜愛的語言與之溝通。在這一方面,紫燕品牌顯然發揮空間很大。
      5、瞄準低線城市的消費升級。中國經濟發展到今天,消費品牌下沉低線市場,既是大勢所趨,也成為行業共識。紫燕品牌試圖通過扶持經銷商,建立覆蓋全國三、四線城市的銷售網絡,推動產品下沉,從中開拓新的增長空間。
      后記:正如詹姆斯莫爾斯所提出的:可持續競爭的唯一優勢來自于超過競爭對手的創新能力。外部增長條件只是市場的天花板,企業要想長期占領市場,還需謹記那句老話:腳踏實地,勇于探索和創新。

(正文已結束)

免責聲明及提醒:此文內容為本網所轉載企業宣傳資訊,該相關信息僅為宣傳及傳遞更多信息之目的,不代表本網站觀點,文章真實性請瀏覽者慎重核實!任何投資加盟均有風險,提醒廣大民眾投資需謹慎!

相關文章

精彩推薦

更多評論“從紫燕百味雞品牌看熟食行業未來的5個趨勢”

騰訊網友:Cool| 卡其布
評論:我是一個很有原則的人,我的原則只有三個字,看心情

搜狐網友:踏歌行人未停
評論:如果有人和你說:不要臉。你可以對他說:對你根本不需要有臉!

天涯網友:心不亡wenod∕
評論:我一直在希望的田野上奔跑,雖然也偶爾被失望絆倒。

貓撲網友:m/m  沒心沒肺°
評論:你若使用美人兒計,我就將計就計

淘寶網友:只傷身不傷心
評論:> 有人爭取,就會有人失去

其它網友:關于病態美beauty ×
評論:我談過最長的戀愛,就是自戀

本網網友:邪念 L1uo -
評論:世界上最疼痛的話是:“我愛你,但是……”。世界上最甜蜜的話是:“……但是,我愛你”。

天貓網友:往日 °Cold
評論:每天都要做兩件事情:晚上不想睡、早上不想起。

網易網友:、 素顏 Queen。
評論:做一個單純的人,走一段幸福的路。

百度網友:迷途不知歸返
評論:你若安好便是晴天,你若安不好老子讓你天天下雨。

更多關于“新聞”的熱門文章

tag展示TOP

本周TOP10

世界四大守财奴 彩发发预测app 2018时时彩平台排名 财神爷打鱼机 赌场二十一点如何必胜 赛车pk10计划网址 比分网足球 金吊桶香港论坛 北京pk10走势 双色球拖胆玩法中奖 内包胆是什么 山东时时11选5走势图 姆巴佩